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Viva essa experiência inesquecível
Bônus: Shiitake em Blocos Axênicos
Curso na Eco Fazenda Abe em SP
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Esta espécie produz cogumelos de até 1.0 kg!. São cogumelos muito saborosos, com textura excelente, mas que até hoje não se conseguiu nem mesmo obter as sementes. É uma espécie silvestre de campo até muito comum nas áreas de pastagens brasileiras. Até hoje não se consegue a produção de semente e nem se definiu a formula do composto para essa espécie - Por isso não há produção comercial.
Conhecido também como Cogumelo "Alucinógeno". Sempre que se fala em cogumelos, logo vem a curiosidade a respeito dos cogumelos chamados alucinógenos.
Esta espécie é comestível mas incompatível com alcool. "Se beber não coma Coprinus comatus" , esta espécie se consumida com ingestão de bebida alcoolica causa mal estar, nauseas e enjôo. Além disso ele deve ser consumido quando novo, com "guarda chuva" fechado. Pois aberto , solta uma tinta preta que não é muito digestivo, apesar de não ser tóxico.
Sistema Un.I.Co. - Unidade Intensiva de Compostagem
O Sistema Un.I.Co. de Compostagem para Cogumelos, permite fazer compostos para o Cultivo de Cogumelos dos Gêneros:
- Agaricus - Champignon de Paris, Portobello e Agaricus blazei "Medicinal"
- Pleurotus - Shimeji Branco, Shimeji Cinza e Hiratake Branco e Salmão
- Psilocybe
A Capacidade do Pasteurizador é de lotes de até 9.000 kg de composto na saída (composto pronto).
Permite fazer até 3 lotes de composto Gênero Pleurotus/mês
Permite fazer até 2 lotes de composto Gênero Agaricus/mês.
Pouca mão de Obra e possibilidade de comercialização de compostos para outros produtores.