WORKSHOP DE PRODUÇÃO COMERCIAL E SUSTENTÁVEL DE COGUMELOS

Produção das "sementes", compostagens, cultivo dos cogumelos e comercialização

Shimeji (branco, cinza e preto), Shiitake (axênico e em toras), Champignon de Paris, Portobello, Agaricus blazei ("medicinal"), Hiratake salmão

Confira vídeo explicativo a seguir!

DATA: próxima data a ser definida

HORÁRIO: das 9h às 17h
LOCAL: Hotel Mercure Moema (Rua Lavandisca 365 (bairro Indianópolis - São Paulo/SP), localizado a 650m da estação de metrô "Moema" (linha Lilás)


ATENÇÃO: não confundir com Hotel Mercure Moema "Times Square".


PALESTRANTE: Zootecnista CARLOS ABE, um dos maiores especialistas em Fungicultura no país, com 28 anos de experiência. (Currículo completo: CLIQUE AQUI)

  • Proprietário da “Fazenda Guirra”, que já foi destaque nos programas “Globo Rural”, “Diário do Olivier” (GNT), na campanha “Exporta Fácil” dos Correios e em diversos veículos da mídia impressa (revistas e jornais);
     

  • Graduado em Zootecnia pela UNESP (1985) e Pós-Graduado em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas (2004);
     

  • Profissional com Competência Técnica em Fungicultura (cogumelos) certificada pela EMBRAPA;
     

  • Palestrante convidado pela EMBRAPA no I e II Simpósio Internacional de Cogumelos;
     

  • Foi Consultor Especial para Agronegócio das Comunidades Rurais da Bolívia, a convite da Organização Pan-Americana de Saúde (Organização Mundial da Saúde – ONU);
     

  • Coautor do artigo científico internacional "Truths and myths about the mushroom Agaricus blazei", publicado pela USP e disponível na plataforma Scielo;
     

  • Consultor de desenvolvimento comercial e sustentável (integrado) de propriedades rurais por todo o Brasil



OBJETIVOS

 

Apresentar, em linguagem clara e acessível:

  •  informações técnicas preliminares sobre o cultivo de 8 (oito) variedades de cogumelos, incluindo a produção de ""sementes"" e compostagens (Champignon de Paris; Portobello; Agaricus blazei; Shimeji branco; Shimeji preto; Shimeji cinza; Hiratake salmão e Shiitake - em toras e em blocos axênicos), bem como:
     

  • Cálculos sobre espaço físico, estrutura e mão de obra necessários para o cultivo de cada variedade;
     

  • Estimativas de rentabilidade financeira;
     

  • Estratégias para se atingir o mercado de forma rápida e barata;
     

  • Questões regulamentares, legais e certificações (ex: Ibama, Anvisa, Cadastro de Produtor Rural, acesso ao sistema de crédito para o empreendedor rural, etc).
     

  • Dados que possibilitem analisar o investimento e estrutura necessários para o desenvolvimento do seu negócio.
     

  • BÔNUS: serão apresentadas oportunidades de negócios rurais complementares direta ou indiretamente relacionados ao segmento de cogumelos, de forma a criar uma propriedade rural autossustentável, integrada e inteligente.

.
.


PROGRAMAÇÃO COMPLETA

.

.
SÁBADO

.

Das 9h às 12h:

- Apresentação

- Cenário de Mercado: O mercado de cogumelos: perspectivas a médio e longo prazo; Ferramentas e estratégias de mercado para o produtor de cogumelos; A produção sustentável de cogumelos

- Produção de Sementes de Cogumelos

.

Das 12h às 13h30: Intervalo para Almoço

.

Das 13h30 às 16h30:

- Produção de Composto para Cogumelo Hiratake salmão

- Produção de Composto para Cogumelo Shimeji branco e Shimeji cinza
- Produção de Composto para Cogumelo Champignon de Paris

- Produção de Composto para Cogumelo Portobello
- Produção de Composto para Cogumelo Agaricus blazei

- Cultivo de Cogumelo Agaricus blazei (cogumelo "medicinal")

.

Das 16h30 às 17h: tira-dúvidas (os participantes poderão tirar dúvidas livremente com o palestrante, sobre os assuntos abordados no dia)

.


DOMINGO

Das 9h às 12h:

- Cultivo de Cogumelo Champignon de Paris

- Cultivo de Cogumelo Portobello

- Produção de Composto Axênico para cultivo de Cogumelo Shiitake

- Cultivo de Cogumelo Shiitake em blocos Axênicos

.

Das 12h às 13h30: Intervalo para Almoço

.

Das 13h30 às 16h30:

- Cultivo de Cogumelo Shiitake em toras
- Cultivo de Cogumelo Hiratake salmão

- Cultivo de Cogumelo Shimeji Preto

- Cultivo de Cogumelo Shimeji branco e cinza.

Das 16h30 às 17h: tira-dúvidas (os participantes poderão tirar dúvidas livremente com o palestrante, sobre os assuntos abordados no dia)

.

.
CERTIFICAÇÃO

Para aqueles que desejarem, será emitido certificado digital de participação (carga horária: 13 horas)


 

DATA, LOCAL E DEMAIS INFORMAÇÕES
 

Data: próxima data a ser definida (sábado e domingo).

Horário: das 9h às 17h.

Local: Hotel Mercure Moema, bairro Indianópolis, São Paulo/SP.

O hotel localiza-se a 650 metros da estação de metrô "Moema" (linha Lilás do metrô).

Não estão inclusas, no valor de inscrição, despesas com locomoção, hospedagem, alimentação, almoço e estacionamento, que deverão ser pagas pelo participante diretamente aos terceiros por ele eventualmente contratados para a prestação de tais serviços.


Para intervalo de almoço: o hotel se situa em região com boa oferta de restaurantes e lanchonetes no entorno.
 

O Hotel possui estacionamento, cuja contratação e pagamento devem ser feitos à parte pelo interessado.


Participantes do evento, caso queiram se hospedar no hotel, devem consultá-lo previamente sobre a disponibilidade de vagas para reserva, às expensas do participante.

O Workshop de Produção Comercial e Sustentável de Cogumelos não é um curso técnico, não contendo parte prática em seu conteúdo programático, nem avaliações de aproveitamento/absorção do conteúdo pelo participante.

.

.

MATERIAL INCLUSO: 

- 2 (dois) Ebooks contendo gráficos, fotografias, textos e esquemas explicativos.

- 13 planilhas financeiras editáveis, com fórmulas prontas, abrangendo produção sementes, compostagens, cultivo e comercialização).

.

.

VALORES

...

.

Inscrição INDIVIDUAL via transferência, depósito ou PIX

.​

..

Inscrição DUPLA (casal, pais/filhos) via transferência, depósito ou PIX

.

..

Dados para pagamento:

..

Chave PIX: CNPJ 26.209.405/0001-28

..

Pagamento por depósito ou transferência bancária:

Banco Itaú

Agência: 8048

Conta-corrente: 43079-0

Titular: Abe Consultoria Rural, Ambiental e em Geotecnologias Ltda

CNPJ: 26.209.405/0001-28

..

..

..

.

.

.

 


.

.

.

.

.

 

FICHA DE INSCRIÇÃO
Preencha o formulário abaixo e envie o comprovante de pagamento para aberural@gmail.com
ATENÇÃO: o mero envio do formulário abaixo preenchido não garante sua vaga. É necessário, também, o envio do comprovante de pagamento para aberural@gmail.com e o recebimento de nossa mensagem confirmando sua inscrição
arrow&v

ENTRAREMOS EM CONTATO POR E-MAIL PARA CONFIRMAR SUA INSCRICAO! OBRIGADO!