ProjetoCOGUMELOS.ORG

DATA: dias 26 e 27 de novembro de 2022 (sábado e domingo)

HORÁRIO: das 9h às 17h
LOCAL: Hotel Comfort Nova Paulista (Rua Vergueiro, 2740, Vila Mariana, São Paulo/SP), localizado a 550m da estação de metrô "Ana Rosa" (linha azul)

PALESTRANTE: Zootecnista CARLOS ABE, um dos maiores especialistas em Fungicultura no país, com 28 anos de experiência. (Currículo completo: CLIQUE AQUI)

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• Proprietário da “Fazenda Guirra”, que já foi destaque nos programas “Globo Rural”, “Diário do Olivier” (GNT), na campanha “Exporta Fácil” dos Correios e em diversos veículos da mídia impressa (revistas e jornais);
   

• Graduado em Zootecnia pela UNESP (1985) e Pós-Graduado em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas (2004);
   

• Profissional com Competência Técnica em Fungicultura (cogumelos) certificada pela EMBRAPA;
   

• Palestrante convidado pela EMBRAPA no I e II Simpósio Internacional de Cogumelos;
   

• Foi Consultor Especial para Agronegócio das Comunidades Rurais da Bolívia, a convite da Organização Pan-Americana de Saúde (Organização Mundial da Saúde – ONU);
   

• Coautor do artigo científico internacional "Truths and myths about the mushroom Agaricus blazei", publicado pela USP e disponível na plataforma Scielo;
   

• Consultor de desenvolvimento comercial e sustentável (integrado) de propriedades rurais por todo o Brasil

OBJETIVOS

 

Apresentar, em linguagem clara e acessível:

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•  informações técnicas preliminares sobre o cultivo de 8 (oito) variedades de cogumelos, incluindo a produção de ""sementes"" e compostagens (Champignon de Paris; Portobello; Agaricus blazei; Shimeji branco; Shimeji preto; Shimeji cinza; Hiratake salmão e Shiitake - em toras e em blocos axênicos), bem como:
   

• Cálculos sobre espaço físico, estrutura e mão de obra necessários para o cultivo de cada variedade;
   

• Estimativas de rentabilidade financeira;
   

• Estratégias para se atingir o mercado de forma rápida e barata;
   

• Questões regulamentares, legais e certificações (ex: Ibama, Anvisa, Cadastro de Produtor Rural, acesso ao sistema de crédito para o empreendedor rural, etc).
   

• Dados que possibilitem analisar o investimento e estrutura necessários para o desenvolvimento do seu negócio.
   

• BÔNUS: serão apresentadas oportunidades de negócios rurais complementares direta ou indiretamente relacionados ao segmento de cogumelos, de forma a criar uma propriedade rural autossustentável, integrada e inteligente.

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PROGRAMAÇÃO COMPLETA

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SÁBADO

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Das 9h às 12h:

- Apresentação

- Cenário de Mercado: O mercado de cogumelos: perspectivas a médio e longo prazo; Ferramentas e estratégias de mercado para o produtor de cogumelos; A produção sustentável de cogumelos

- Produção de Sementes de Cogumelos

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Das 12h às 13h30: Intervalo para Almoço

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Das 13h30 às 16h30:

- Produção de Composto para Cogumelo Hiratake salmão

- Produção de Composto para Cogumelo Shimeji branco e Shimeji cinza
- Produção de Composto para Cogumelo Champignon de Paris

- Produção de Composto para Cogumelo Portobello
- Produção de Composto para Cogumelo Agaricus blazei

- Cultivo de Cogumelo Agaricus blazei (cogumelo "medicinal")

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Das 16h30 às 17h: tira-dúvidas (os participantes poderão tirar dúvidas livremente com o palestrante, sobre os assuntos abordados no dia)

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DOMINGO

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Das 9h às 12h:

- Cultivo de Cogumelo Champignon de Paris

- Cultivo de Cogumelo Portobello

- Produção de Composto Axênico para cultivo de Cogumelo Shiitake

- Cultivo de Cogumelo Shiitake em blocos Axênicos

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Das 12h às 13h30: Intervalo para Almoço

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Das 13h30 às 16h30:

- Cultivo de Cogumelo Shiitake em toras
- Cultivo de Cogumelo Hiratake salmão

- Cultivo de Cogumelo Shimeji Preto

- Cultivo de Cogumelo Shimeji branco e cinza.

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Das 16h30 às 17h: tira-dúvidas (os participantes poderão tirar dúvidas livremente com o palestrante, sobre os assuntos abordados no dia)

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CERTIFICAÇÃO

Para aqueles que desejarem, será emitido certificado digital de participação (carga horária: 13 horas)

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DATA, LOCAL E DEMAIS INFORMAÇÕES
 

Data: dias 26 e 27 de novembro de 2022.

Horário: das 9h às 17h.

Local: Hotel Comfort Nova Paulista, Vila Mariana, São Paulo/SP.

O hotel localiza-se a 550 metros da estação de metrô "Ana Rosa" (linha azul do metrô).

Não estão inclusas, no valor de inscrição, despesas com locomoção, hospedagem, alimentação, almoço e estacionamento, que deverão ser pagas pelo participante diretamente aos terceiros por ele eventualmente contratados para a prestação de tais serviços.

Para intervalo de almoço: o hotel se situa em região com boa oferta de restaurantes e lanchonetes no entorno.
 

O Hotel possui estacionamento, cuja contratação e pagamento devem ser feitos à parte pelo interessado.

Participantes do evento, caso queiram se hospedar no hotel, devem consultá-lo previamente sobre a disponibilidade de vagas para reserva, às expensas do participante.

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O Workshop de Produção Comercial e Sustentável de Cogumelos não é um curso técnico, não contendo parte prática em seu conteúdo programático, nem avaliações de aproveitamento/absorção do conteúdo pelo participante.

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MATERIAL INCLUSO: 

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- 2 (dois) Ebooks contendo gráficos, fotografias, textos e esquemas explicativos.

- 13 planilhas financeiras editáveis, com fórmulas prontas, abrangendo produção sementes, compostagens, cultivo e comercialização).

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VALORES

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Inscrição INDIVIDUAL via transferência, depósito ou PIX

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Inscrição DUPLA (casal, pais/filhos) via transferência, depósito ou PIX

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Dados para pagamento:

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Chave PIX: CNPJ 26.209.405/0001-28

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Pagamento por depósito ou transferência bancária:

Banco Itaú

Agência: 8048

Conta-corrente: 43079-0

Titular: Abe Consultoria Rural, Ambiental e em Geotecnologias Ltda

CNPJ: 26.209.405/0001-28

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